Sample ng Plano sa Organikong Restawran - Buod ng Executive |

Executive Summary

Ang plano sa negosyo ng restaurant na ito ay para sa Studio67, isang bagong medium-sized na restaurant na matatagpuan sa isang naka-istilong kapitbahayan ng Portland, Oregon. Ang diin ng Studio67 ay sa organic at creative na pagkain etniko. Ang isang diin sa mga organikong sangkap ay batay sa pagtatalaga ng Studio67 sa napapanatiling pag-unlad.

Mga Serbisyo

Studio67 ay nag-aalok ng Portlanders isang naka-istilong, masaya na lugar upang magkaroon ng mahusay na pagkain sa isang social na kapaligiran. Ang Chef Mario Langostino ay may malaking repertoire ng mga sangkap at recipe ng etniko. Nag-aanunsyo ang Studio67 na ang karamihan ng mga pagbili ay mula sa mga rekomendasyon ng chef. Ang mga recipe ng etniko ay gagamitin upang mabigyan ang mga customer ng isang magkakaibang, hindi pangkaraniwang menu. Ang chef Mario ay nagbibigay-diin din sa malusog na pagkain, na kinikilala ang trend sa industriya ng restaurant para sa pangangailangan para sa malusog na cuisine.

Mga Customer

Studio67 ay naniniwala na ang merkado ay maaaring hatiin sa apat na magkakaibang grupo na nilalayon nito na ma-target. Ang unang grupo ay ang malungkot na mayaman na bilang 400,000 katao. Ang pangalawang grupo na ma-target ay mga maligayang maliliit na customer na lumalaki sa isang taunang rate ng 8% na may 150,000 mga potensyal na customer. Ang ikatlong grupo ay may mga rich hippies na natural na nagnanais ng mga pagkaing organic pati na rin ang lutuing etniko. Ang huling pangkat na partikular na interesado sa malusog na mga handog ng menu ay ang mga babae na nagtutulak ng bilang 350,000 sa lugar ng Portland.

Pamamahala

Studio67 ay nagtipon ng isang malakas na koponan sa pamamahala. Si Andrew Flounderson ang magiging general manager. Si Andrew ay may malawak na karanasan sa pamamahala ng mga organisasyon mula anim hanggang 45 tao. Ang responsibilidad ni Jane Flap sa lahat ng mga tungkulin sa pananalapi at accounting. Si Jane ay may pitong taon na karanasan bilang isang Arthur Andersen CPA. Ang mga pinansyal na kakayahan sa pamamahala ni Jane ay napakahalaga sa pagsunod sa Studio67 sa track at kapaki-pakinabang. Sa wakas, ang Studio67 ay may chef na si Marion Langostino na magiging responsable para sa back-end na produksyon ng venture. Ang Chef Mario ay may higit sa 12 taon na karanasan at isang nai-publish, nakikitang kabit sa komunidad ng Portland.

Ang pinakamahalaga sa Studio67 ay ang pinansiyal na tagumpay na makamit sa mahigpit na kontrol sa pananalapi. Bukod pa rito, ang tagumpay ay masisiguro sa pamamagitan ng pagbibigay ng mataas na kalidad na serbisyo at labis na malinis, di-madulas na pagkain na may kagiliw-giliw na twists. Ang Studio67 ay nagpaplano na itaas ang mga rate ng menu habang ang restaurant ay nakakakuha ng mas at mas masikip, at upang tiyakin na ang mga ito ay singilin ang isang premium para sa pakiramdam ng pagiging sa "sa karamihan ng tao."

Ipinapahiwatig ng merkado at pinansiyal na pinag-aaralan na may ang start-up na paggasta ng $ 141,000, ang Studio67 ay maaaring makabuo ng higit sa $ 365,000 sa mga benta sa pamamagitan ng isang taon, $ 565,000 sa mga benta sa katapusan ng taon dalawang at gumawa ng netong kita na higit sa 7.5% sa mga benta sa pagtatapos ng taong tatlo.

Kailangan ng aktwal na mga chart?

Inirerekomenda namin ang paggamit ng LivePlan bilang pinakamadaling paraan upang lumikha ng mga graph para sa iyong sariling plano sa negosyo.

Lumikha ng iyong sariling plano sa negosyo

Mga Layunin

2. Ang mga tauhan ay nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 300K sa unang taon, mas mababa sa $ 400K sa ikalawang taon.
3. Pinapaboran sa dalawang taon, mas mahusay kaysa sa 7.5% na kita sa mga benta sa pamamagitan ng tatlong taon.

Mission

Studio67 ay isang mahusay na lugar upang kumain, pagsasama ng isang nakakaintriga na kapaligiran na may mahusay, kagiliw-giliw na pagkain na rin ay masyadong mahusay para sa mga taong kumakain doon. Gusto naming makatarungang kita para sa mga may-ari, at isang kapakipakinabang na lugar upang magtrabaho para sa mga empleyado.