Walang Nais ng isang Cooled-Off Hot Trend |

Ano? Ano ang tunog na iyon? Ang isang mainit na trend paglamig. Ang nakamamatay kapintasan. Damn.

Ito ang nakakaalam sa akin ng ideya na may mga uri ng mga negosyo na maaaring mainit o malamig, magandang oportunidad o masama. Sa tingin ko ito ay tungkol sa kung ano ang gusto mong gawin, kung ano ang iyong mga pangangailangan sa merkado, kung sino ka at iba pa, tulad ng sa aking salamin mag-post ng ilang mga linggo nakaraan. Subalit ang mga tao ay patuloy na nagtatanong kung ano ang isang magandang negosyo upang magsimula. Sila ay patuloy na naghahanap ng mga listahan ng mga mainit na negosyo.

Isaalang-alang ito sa Plan B bilang isang Hot Trend Cools Off sa New York Times ngayon:

Noong 2005, ang mga pagkain sa pagpupulong ng pagkain ay ang pinakamainit na trend sa maliit na negosyo, isang konsepto na kinuha sa gusto ng mom-and-pop s. Sa mga storefront at shopping-center na kusina sa buong bansa, ibinenta nila ang milyun-milyong hindi kinakain na mga entrant sa freezer-ready Ziplocs at to-go tins, na may mga tagubilin para sa pagluluto, simmering, pagluluto o pagpapakain ng mga nilalaman sa mabilis na pagkain sa bahay.

Ang konsepto ay nagbago, dahil ang bilang ng mga tindahan ay nagmula mula sa apat noong 2002 hanggang 1,400 noong 2007, halos eksklusibo sa pamamagitan ng pagtutustos ng pagkain sa mga kababaihang nagnanais na magbigay ng pagkain sa bahay para sa kanilang mga pamilya, ayon sa Easy Meal Preparation Association.

Sa ngayon, napakahusay, tama? Mayroong mainit na negosyo. Ngunit pagkatapos ay lumamig ito.

Ngunit ang paglago sa industriya ay tumagal ng masakit, katagal bago umabot sa mga inaasahan. Ang kita ng industriya, na dalawang taon na ang nakalilipas ay inaasahan na umabot sa $ 1 bilyon taun-taon sa pamamagitan ng 2010, ngayon ay inaasahang humigit-kumulang na $ 650 milyon noon.

Ilang 264 na mga tindahan ng paghahanda ng pagkain ay sarado noong 2007, sinabi ni G. Vermeulen, higit sa tatlong beses sa nakaraang taon. Siya ay nagtataya ng mas kaunti sa 50 na bakanteng sa Estados Unidos sa taong ito, kumpara sa 562 noong 2006.

Ano ang nangyari?

Ito ay lumalabas na maraming mga tao ay hindi lamang motivated na magplano nang maraming pagkain nang maaga. Ang pagnanais para sa huling minuto na kaginhawahan ay nananatiling makapangyarihan sa Amerika, na kadalasan ay nagkakalat ng mas epektibong gantimpala sa pagluluto sa bahay.

Ang pagpili ng negosyo ay hindi isang bagay na pumili mula sa mga random na alok sa negosyo, mga franchise at mga modelo na nasa harap ng mainit mga uso. Ito ay tungkol sa iyo at kung ano ang iyong ginagawa. At tandaan na ang ilang mga tao ay nakuha sa mga tindahan ng pagkain-pagpupulong dahil gusto nila, tunay na nagustuhan nila ang ideya, at sila ay mabuti sa ito. Gusto mo bang tumaya na ang mga ito ay ang mga gumagawa ng fine? Ito ang mga trend spotters at list makers na huli. Karaniwan.