Sample ng Plano para sa Estudyante ng Estudyante sa Pagkain - Buod ng Buod |

Executive Summary

Ang aming unang pahayag sa mga mamumuhunan at Financial Lender, ito restaurant / pagsisiwalat ng panukala sa negosyo ng Zara Restaurant & Lounge - ang aming layunin ay upang maitakda ang makatotohanang mga inaasahan sa negosyo, at alisin ang anumang mga katanungan tungkol sa kakayahang kumita ng negosyo na ito sa negosyo. Mayroong tendency upang ipinta ang plano sa negosyo ng restaurant na may napaka-positibong brush, pag-highlight ng mga lakas at pagsamsam ng mga panganib. Kami, bilang mga may-ari ng negosyo, ay may isang pangako sa pananalapi at pangako sa tagumpay ng restaurant na ito. Ang aming layunin ay magkaroon ng tiyak na plano sa negosyo, pananalapi, at marketing na hindi lamang nagsisilbi sa aming pangangailangan para sa financing ng kabisera, ngunit ginagamit bilang aming pang-araw-araw na roadmap ng negosyo. Ginawa namin ang lahat ng mga pag-iingat upang patunayan ang aming mga modelo ng negosyo at pananalapi, na nakatuon sa makatotohanang mga pagpapakita.

Ang aming pinansiyal na modelo ay naka-root sa mga katotohanan ng industriya, hindi optimismo.

1. Kami ay nakabatay sa mga gastos sa aming malawak na industriya at praktikal na karanasan sa mga katulad na pakikipagsapalaran, pagpapatunay laban sa National Restaurant average na gastos sa industriya, at pagtatasa laban sa lokal na mga average na market ng Atlanta. Ang konsepto ng aming negosyo ay nagmula sa detalyadong Market Analyzes.
2. Sa halip na bumuo ng isang negosyo sa paligid ng isang preconceived konsepto, sinuri namin ang mga natuklasan sa merkado at binuo ng isang konsepto sa paligid ng aming mga mamimili. Sa ibang salita, ang aming negosyo ay binuo para sa serbisyo ng isang hindi nais na mamimili. Isang plano sa pananalapi na buffer na nagsisiguro ng sapat na capitalization.
3. Ang isang buffer contingency ay kasama sa pagsisimula ng gastos upang matiyak ang negosyo sa hindi sa ilalim pinondohan, pati na rin ang pagbibigay ng sapat na pagpopondo sa negosyo upang suportahan ito sa unang anim na buwan ng pagsisimula. Kinukumpirma ng aming karanasan sa industriya ang mas mahabang ramp-up na yugto para sa mga restawran sa iba pang mga negosyo ng retail / serbisyo. Ang isang karaniwang pagkakamali para sa mga bagong s, ngunit ganap na natugunan sa planong ito ng negosyo. Ang isang matatag na Planong Panganib sa Panganib.
4. Sinuri namin ang mga tradisyunal at hindi tradisyunal na mga panganib na nauugnay sa kabiguan ng Restaurant at nauugnay ang mga ito nang direkta sa plano ng negosyo. Deep Management Experience.
5. Ang aming management team ay may 20 taon na pinagsama-samang karanasan, kasama ang higit sa 86 openings ng restaurant, at malalim na paglahok sa industriya ng restaurant sa Atlanta. Ang kabuuang pangangailangan ng kabisera upang ilunsad ang Zara Restaurant & Lounge ay $ 740,000, kung saan ang $ 643,000 ay inilaan sa start-up na kapital, at $ 97,000 bilang reserba ng cash na pang-negosyo.

Ang Plano na ito ay isinumite upang ma-secure ang isang pautang sa Negosyo para sa $ 430,000. Ang pautang ay gagamitin patungo sa mga pagbili ng Kagamitan, Disenyo, Konstruksiyon, at Operational Start-Up. Ang mga may-ari, si G. Alex Hunte at si Ginoong Peter Smith ay namumuhunan ng $ 110,000 sa personal na kabisera. Ang mga Pribadong Mamumuhunan, na magiging bahagi ng may-ari ng isang hindi namamahala na interes sa negosyo, ay makakatulong sa natitirang $ 200,000.

Bilang mga may-ari, ang aming pangako ay ang kumuha ng personal na pananagutan para sa lahat ng utang sa pananalapi. Kinuha namin ang mga kinakailangang pag-iingat upang matiyak na ang negosyo ay ganap na naka-capitalize, at hinarap ang lahat ng mga kakulangan sa pananalapi upang masiguro ang matagumpay na pagsisimula ng negosyo. Sa ilalim ng isang makatotohanang senaryo, ang kumpanya ay dapat magkaroon ng higit sa $ 84,000 sa balanse sa cash sa ikatlong taon. Kahit na may sitwasyon sa pagbebenta ng pinakamasama, nakakaabot kami ng net Worth break kahit na sa katapusan ng Taon 5. Sa isang linear projection, ang buong utang sa pananalapi ay ititigil ng Year 7.

Kailangan ng aktwal na mga tsart?

Kami inirerekomenda ang paggamit ng LivePlan bilang pinakamadaling paraan upang lumikha ng mga graph para sa iyong sariling plano sa negosyo.

Lumikha ng iyong sariling plano sa negosyo

Mission

Zara ay magiging isang kagila-gilalas na restaurant, na pinagsasama ang isang eclectic na kapaligiran na may mahusay at kagiliw-giliw na pagkain. Ang misyon ay upang magkaroon hindi lamang isang mahusay na seleksyon ng pagkain, kundi pati na rin mahusay at superior serbisyo - kasiyahan ng customer ay ang aming pangunahing layunin. Ang Zara ay magiging restawran ng pagpili para sa isang mature at adultong karamihan ng tao, mag-asawa at walang kapareha, bata at matanda, lalaki o babae.

• Ang kapakanan ng kapakanan, paglahok, at pagsasanay ay pantay na mahalaga sa ating tagumpay. Ang bawat tao'y ay itinuturing na pantay at may lubos na paggalang. Ang aming mga empleyado ay pakiramdam ng isang bahagi ng tagumpay ng Zara Restaurant & Lounge.
• Ang aming konsepto ay pinagsasama iba't ibang, ambiance, entertainment at isang superior kawani upang lumikha ng isang kahulugan ng 'lugar' upang maabot ang aming layunin ng kabuuang halaga sa kainan / karanasan sa paglilibang.
• Keys to Success

Natatanging, Makabagong at Kontemporaryo:

1. Ang paglikha ng isang natatanging at makabagong kapaligiran ng mahusay na kainan ay makakaiba sa pagkakaiba sa amin mula sa kumpetisyon. Ang restaurant ay lalabas mula sa iba pang mga restaurant sa lugar dahil sa natatanging disenyo at palamuti. Ang mahusay na pagkain, mahusay na serbisyo at kapaligiran.
2. 'Spice of Life' Menu: Ang menu ay mag-apela sa isang malawak at iba't ibang kliyente. Ang aming eclectic menu ay nagtatampok ng mga rehiyonal na specialties sa buong mundo, mula sa Spanish ceviche, sa Thai at Indian curries, sa mga lokal na crabcake.
3. Employee Retention Focus: Ang mga programa ng pagpapanatili at pag-unlad ng empleyado ay magiging pangunahing pokus at platform ng tagumpay para sa negosyong ito. Sa pamamagitan ng mga programang ito, makakakuha tayo ng mga napapanahong at mga piling propesyunal at bumuo ng isang nakatuong puwersa sa trabaho. Nag-budget kami para sa isang programa ng opsyon sa stock para sa mga posisyon ng Chef at Pamamahala upang magbigay ng subsidize sa mas mababang base sa sahod. Ito ay nagpapababa sa aming agarang overhead at umaakit sa mga tauhan ng kalidad.
4. Cost Control Focus: Kontrolado namin ang mga gastos sa lahat ng oras, nang walang pagbubukod. Ang Control ng Gastos ay isang pinagsama-samang pag-andar ng restaurant mula sa simula. Ang kontrol sa gastos ay tungkol sa pamamahala ng mga numero - pagbibigay-kahulugan at paghahambing ng mga numero na nakakaapekto sa ilalim na linya. 80 porsiyento ng tagumpay ng isang restawran ay natutukoy bago ito bubuksan. Ang aming pokus ay upang mabawasan ang gastos ng mga kalakal na nabenta upang matugunan ang mga layunin ng kita sa margin sa pamamagitan ng pamamahala ng mga sumusunod na mahalagang elemento ng gastos: Pagbili, Pagtanggap, Imbakan, Pag-isyu ng Inventory, Rough Paghahanda, Paghahanda ng Serbisyo, Portioning, Pagkuha ng Order, Mga Resibo ng Cash, at Mga Bayad sa Account. Ginagamit namin ang plano ng negosyo ng restaurant / etniko na ito upang subaybayan ang mga aktwal na gastos laban sa aming mga pagtataya sa pamamahala ng negosyo.
5. Dahil sa matinding kumpetisyon, ang mga restauranteurs ay dapat maghanap ng mga paraan upang iiba ang kanilang negosyo upang makamit at mapanatili ang isang competitive na kalamangan. Ang muling pagpapaunlad ng Midtown / Downtown ay nangangailangan ng isang lugar na magkasya sa 'bagong hitsura' ng komunidad, isa na napapanahon at nakakaaliw. Ang mga layunin ng Zara Restaurant & Lounge para sa unang tatlong taon ng operasyon ay kinabibilangan ng: Pagpapanatili ng mga gastos sa pagkain na mas mababa sa 35% ng kita.

Pagpapabuti ng aming Gross Margin mula sa 65.41 % sa Taon 1 hanggang 67.10 sa Taon 2. Ang mga ito ay mga target na maaabot; Ang aming 'stretch' ay upang makamit ang 70.73% ng Year 3.

Pagpapanatiling gastos sa empleyado ng empleyado sa pagitan ng 37-39% ng kabuuang mga benta.

Natitirang isang maliit, natatanging restaurant na may eclectic na pagkain at serbisyo.

• Pag-promote at pagpapalawak ng konsepto ng Zara restaurant bilang natatanging destinasyon ng Midtown destination

• Pagpapalawak ng aming marketing at advertising sa Atlanta at sa mga kalapit na suburbs upang madagdagan ang aming customer base.

• Pagkamit ng isang kapaki-pakinabang investment return para sa mga mamumuhunan para sa Taon 2 - 6.