5 Restaurant Technologies na Magkaroon Bago sa iyong Grand Pagbubukas

Tulad ng araw ng pagbubukas para sa malapit sa iyong restaurant, karaniwan na magsimula ng pag-double check ang lahat ng mga proseso at sistema na iyong inilagay.

Maaari mong matugunan ang iyong mga empleyado at tagapangasiwa upang siguraduhin na handa ang mga ito para sa pagbubukas ng gabi, o bigyan ang iyong plano sa negosyo ng isa pang sulyap upang makita kung may mga nakikitang isyu na iyong napansin.

Ngunit bukod sa lahat ng kinakailangang pag-uusap tungkol sa mga talahanayan, kagamitan sa kusina, pagkain mga tagatustos, mga menu, mga empleyado, at lahat ng bagay na napupunta sa likod ng mga tanawin ng iyong restaurant, mayroong isang aspeto ng mga modernong operasyon na hindi kayang bayaran ng iyong negosyo: teknolohiya ng restaurant

Narito ang pagiging aktibo ng isang restaurant ngayon: mga order ay hindi dapat makuha ng panulat at papel, ang imbentaryo ay hindi dapat masusubaybayan sa isang notebook, at ang pag-iiskedyul ng empleyado ay hindi dapat organisado sa isang higanteng whiteboard sa back office. Ang mga ito ay napetsahan, hindi epektibo, at hindi nakaayos na estratehiya na maaaring aktwal na hadlangan ang iyong restaurant mula sa lumalagong.

Talagang mahalaga ang teknolohiya sa mga modernong restaurant. Kapag pinagtibay mo ang tamang mga teknolohiya ng restaurant, maaari nilang gawing simple ang karanasan ng kostumer habang ginagawa ang iyong trabaho at mga trabaho ng iyong kawani ng mas madali.

Narito ang mga teknolohiya ng restaurant na nais ng lahat ng mga bagong restaurateurs na magkaroon ng bago bago magbukas ng bagong lokasyon.

Tingnan din ang: Libreng Restaurant Sample Business Plans

1. Ang isang sistema ng POS

Isang punto ng pagbebenta (POS) na sistema ay ang sentrong punto ng iyong restaurant. Ito ang lugar kung saan ang iyong mga server at mga cashiers ay mag-apoy ng mga order sa iyong mga cook at chef sa kusina. Ito ang sentro ng mga produkto at mga presyo. Ito ay kung saan pupunta ang iyong mga kawani upang i-clear ang mga tseke para sa mga customer. Bakit pinapayagan mo ang iyong sarili na patakbuhin ang operasyon na ito gamit ang isang panulat, papel, at isang simpleng cash drawer?

Mga modernong punto ng mga sistema ng pagbebenta ay nag-aalok ng isang simpleng proseso ng pag-order para sa mga empleyado ng restaurant. Kahit na mas mahalaga ang malalim na pag-aaral na ang ilang mga restaurant point ng mga sistema ng pagbebenta ay nag-aalok sa pamamagitan ng mga makabagong tampok na pag-uulat. Ang data na ito ay naglalagay ng pinakamahusay at pinakamasamang mga item sa pagbebenta ng iyong restaurant kaya hindi mo na kailangang hulaan. Maaaring gamitin ng mga tagapamahala at may-ari ang data na ito upang gumawa ng kongkretong mga desisyon na hinihimok ng data para sa pagpapabuti ng kanilang restawran.

Kapag naghahanap ng isang punto ng sistema ng pagbebenta, isaalang-alang ang isang modelo na nakabatay sa cloud upang masuri mo ang mga ulat ng benta mula sa kaginhawahan ng iyong tahanan at pamahalaan ang iyong restaurant mula saanman, anumang oras. Gayundin, siguraduhin na may kalidad na suporta sa customer at regular na mga update ng software para sa seguridad at mga pinahusay na tampok ng produkto.

Kung nasa merkado ka para sa isang sistema ng POS, ang toast ay isang mahusay na pagpipilian. Ngayon, sa interes ng buong pagsisiwalat: ginagawa ko ang trabaho para sa toast, kaya malinaw kong binibigyan ito ng aking rekomendasyon. Toast ay isang punto-based na punto ng sistema ng pagbebenta na dinisenyo eksklusibo para sa mga restawran. Habang maaari ka pa ring magsagawa ng mga transaksyon sa isang tradisyunal na cash register at pen at paper, nag-aalok ang Toast ng mga kapaki-pakinabang na tampok tulad ng pag-uulat ng benta, pagtatasa ng data, at online na pag-order sa online. Ang mga tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang dagdag na bit ng pananaw upang madagdagan ang kahusayan at kakayahang kumita.

Tingnan din: Paano Pumili ng isang POS System

2. Ang pag-order sa Online

Pizzeria, mabilis na mga kaswal na establisimento, at mabilis na mga restaurant ng restaurant ay nakakakita ng pag-agos ng pangangailangan para sa online na pag-order. Gayunpaman, ang pag-order sa online ay gumagawa din ng splash sa mga full-service restaurant.

Lahat ng restaurant ay maaaring makinabang mula sa online na pag-order. Ang mga customer na naghahanap ng isang lugar upang kumain ng online sa pamamagitan ng isang site ng pinagsama-samang pagkain ay mas madaling makahanap sa iyo, kaya mas malamang na pipili ka nila sa isang katunggali. Ang tampok na ito ay isang tiyak na kailangang-may sa puspos na mga merkado kung saan ang pagkuha ng pangalan ng iyong bagong restaurant sa bukas ay madalas mahirap at oras-ubos.

Kapag tinuturuan ang pag-order sa online para sa iyong bagong restaurant, subukang huwag umasa nang eksklusibo sa mga site ng third-party. Habang ang mga site ng aggregate ng pagkain ay maaaring maging mabuti para sa pagkakalantad ng brand, kailangan din nila sa iyo upang harapin ang mabigat na kabuuan ng hanggang 15 porsiyento na kita sa bawat order. Sa halip, magpatibay ng isang panloob na sistema ng online na pag-order sa iyong restaurant kapag ang iyong negosyo ay tumatagal at hinihikayat ang mga bisita na mag-order sa pamamagitan ng iyong website, kaya hindi mo kailangang magbayad ng bayad sa pagkuha ng customer sa bawat solong online order. Magsimula ng isang Matagumpay na Restaurant

3. Software ng pag-iiskedyul ng empleyado

Ang anumang negosyo-lalo na mga negosyo sa restaurant-ay dapat lumikha ng isang kapaligiran kung saan nais ng mga empleyado na magtrabaho araw-araw. Ang resulta ng naturang kapaligiran ay isang mataas na moral at antas ng output. Gayunpaman, ang ilang mga aspeto ng trabaho ay lubhang nakakabigo na ang isang simpleng solusyon ay dapat lamang gamitin upang mapanatili ang kapayapaan. Ang pag-iiskedyul ng empleyado ay isa sa mga karaniwang isyu, at ang pag-iiskedyul ng software ay isa sa mga epektibong solusyon.

Ang pag-iiskedyul ng empleyado ng empleyado ng software ay nagbibigay ng mga may-ari at tagapamahala ng software dahil malinaw nilang makita kung sino ang nagtatrabaho, kapag sila ay nagtatrabaho, at kung gaano katagal. Ang iyong mga kawani-na kadalasang nangangailangan ng pagsasanay sa bawat software na iyong ipapatupad-ay dapat ipakilala sa isang programa ng pag-iiskedyul ng user-friendly at madaling-operasyon upang maaari silang humiling ng oras off at makita ang kanilang kalendaryo para sa nakikinita sa hinaharap nang madali.

Kapag nagpapasya kung aling software ng pag-iiskedyul upang maisama sa mga operasyon ng iyong restaurant, gamitin ang isa na napatunayang, madali, at naa-access. Kabilang sa mga mahuhusay na halimbawa ang 7Shifts, Ctuit, Peachworks, and Restaurant365.

Tingnan din: Paano Pamahalaan ang Mga Gastusin ng Trabaho para sa Iyong Bagong Restaurant

4. Pagsubaybay sa Imbentaryo

Pagsubaybay ng imbentaryo ay hindi kasing simple ng pagbili ng pagkain at supplies, pagbebenta ng mga natapos na pagkain, at pagsukat ng pagkakaiba sa kung ano ang natira. Nangangailangan ito ng predictive forecasting, maingat na pagkontrol ng bahagi, at pagsisiyasat sa anumang mga pagkakaiba sa pagitan ng kung ano ang ipinapakita ng iyong mga tala at kung ano ang natitira sa iyong kusina.

Restaurant tracking software ng imbentaryo ay gumagawa ng mahirap na trabaho na ito mahirap. Ang software na ito ay isang kapaki-pakinabang na pamumuhunan dahil sine-save ito ng isang malaking halaga ng oras at pera sa hinaharap. Ang software sa pagsubaybay sa Imbentaryo ay humahantong sa mas tumpak na mga order mula sa iyong mga supplier at mas matalinong porsyento ng iyong kawani sa kusina. Ginagawa mo ring mas mahirap para sa iyong mga empleyado na magnakaw at bigyan ka ng isang matatag na kaalaman sa kung saan pupunta ang iyong pera.

Kapag naghahanap ng isang restaurant tracking system ng imbentaryo upang dalhin sa iyong restawran, pumili ng isa na ay katumbas ng presyo. Ang mga tampok at katumpakan ng imbentaryo sistema ay dapat bumuo ng mas maraming kita para sa iyong negosyo kaysa sa mga gastos upang mapanatili. Dalawang ng pinakamagandang sistema upang gawin ito ay Crunchtime and Restaurant365.

5. Ang isang programa ng katapatan

Alam mo ba na ang isang kostumer ay, karaniwan, ay gumagastos ng 39 porsiyento higit pa sa kanilang pagkakasunod-sunod kapag malapit sila sa pag-unlock ng kanilang susunod na gantimpala ng katapatan? Ang ilan ay magtaltalan na ito ay sapat na dahilan upang magpatibay ng isang programa ng katapatan sa customer sa iyong restaurant, hindi upang mailakip ang dagdag na benepisyo ng mga nagtitinda ng mga promoter ng tatak at ulitin ang mga customer para sa iyong negosyo. Ngunit kung saan lumalabas ang teknolohiya?

Ang mga restawran na nagbibigay sa mga customer ng isang manipis na papel na card na naselyohang bawat pagbisita ay gumagawa ng mali ng restaurant loyalty. Ang paggamit ng isang programa ng digital na katapatan (isa na pinamamahalaang mula sa isang app, email address, o numero ng card) ay nagpapahintulot sa mga may-ari ng restaurant na mag-tap sa mga pattern ng pagbili ng bawat indibidwal na kostumer at maghatid ng personalized na mga alok sa kanilang mga bisita.

mangolekta ng data mula sa kanilang mga regular at makita kung paano gumagalang ang mga pamilyar na mukha sa kawani, mga pagbabago sa menu at presyo, seasonality, o iba pang mga bagong pagkukusa.

Kapag pumipili ng isang programa ng katapatan para sa mga bisita ng iyong restaurant, hanapin ang isa na kapwa kapaki-pakinabang sa iyo at ang iyong mga customer. Ang pagsasama ng tama sa punto ng pagbebenta, tulad ng sa LevelUp o Toast, ay ginagawang madali at kapaki-pakinabang ang restaurant loyalty.

Tingnan din: Paano Gumawa ng isang Mobile Site para sa iyong Restaurant

Ang mga teknolohiya ng restaurant ay nakikinabang sa iyong bagong negosyo

Mahalaga na magkaroon ng lahat ng mga teknolohiyang ito na ipinatupad bago buksan ang mga pinto sa publiko, at ang limang mga halimbawa ay nagsisimula lamang sa ibabaw. Huwag kalimutang palaging tiyakin na ang iyong mga tauhan ng restaurant ay lubusang sinanay sa bawat teknolohiya na gagamitin nila, upang mapaliit ang mga pagkakataon ng komplikasyon o mishap. Ang mga ito ng limang mga teknolohiya sa restaurant, kapag pinamamahalaang matalino, ay hahantong sa mas maraming kaalaman pamamahala para sa isang matagumpay na restaurant na umunlad nang matagal pagkatapos ng grand opening nito.