Italian Renaissance Theme Restaurant Sample ng Plano ng Negosyo - Buod ng Pamamahala |
How To Easily Write A Restaurant Business Plan [Step-by-step] | open a restaurant 2020
Talaan ng mga Nilalaman:
Buod ng Pamamahala
Ang unang koponan ng pamamahala ay depende sa mga tagapagtatag ng kanilang mga sarili, maliit na back-up. Sa paglaki natin, magkakaroon kami ng dagdag na tulong sa pagkonsulta, kasama ang graphic / editoryal, benta, at marketing.
Buong ng Bologna, A Taste of North Italy ay nakasalalay sa Main Bartender (Gimli Kefalotiri), Main Managers (Tsoutsouros Graviera) Vasto Parmigiano) at Executive Chef / May-ari (Fluto Gorgonzola) para sa pamamahala. Ang mga pangunahing responsibilidad sa pamamahala ay mahahati sa tatlong nangungunang. Habang ang lahat ng tatlo ay nakatuon pa lamang sa kalidad ng kadalubhasaan, ang isa ay dapat tumagal ng pangwakas na responsibilidad para sa pangangasiwa at pananalapi at marketing, isa para sa mga tauhan at ari-arian at isa para sa serbisyo sa pagkain.
Operating sa ilalim ng matagumpay na mga prinsipyo ng nakatalang konsulta na si W. Edwards Deming - hindi kami magkakaroon ng mga tsart ng organisasyon, mga katangi-tanging lugar ng paradahan o iba pang mga icon na lumikha ng mga hadlang sa paglago at pagtaas ng pag-unlad ng koponan.
Puno ng Bologna ay hindi sobrang nakatuon sa pag-iisa. Si Fluno Gorgonzola, ang namumuno din. Ginagawa ng kumpanya ang lahat ng mga desisyon alinsunod sa misyon ng kumpanya. Ang mga empleyado ay binibigyan ng mga tiyak na gawain batay sa kanilang pagkamalikhain, kaalaman, at kakayahan sa lipunan. Ang isang napakalaking pokus ay inilalagay sa pagsasanay ng krus - katulad ng sistema ng kwalipikasyon ng US Navy at mga Kwalipikasyon ng Tauhan ng Kwalipikasyon (PQS).Tuwing tatlong buwan, tinataya ng CEO ang mga resulta ng mga gawaing ito at ang pagkatao ng empleyado na kasangkot upang matukoy promosyon at / o mga isyu sa suweldo.
Ang susi sa katuparan at paghahatid ay ipagkakaloob ng punong-guro ng negosyo, Fluno Gorgonzola at isang host ng mga katulong sa koponan. Ang pagtiyak ng tagumpay sa bawat hakbang ng paraan, na may napakahalaga na mga beterano ng mapagkukunan, ay susi sa planong ito. Ang tunay na halaga ng core ay ang propesyonal na kadalubhasaan, na ibinigay ng isang kumbinasyon ng karanasan, hirap sa trabaho, at edukasyon (sa kautusang iyon) mula sa ilang mga katulong.
Pamamahala ng Koponan *
- Fluno Gorgonzola - Certified Executive Chef at Certified Restaurant Manager
- Vasto Parmigiano - Manager ng Araw ng Restawran
- Gimli Kefalotiri - Manager ng Bar at Lounge
- Tsoutsouros Graviera - PR at Night Manager
Mga Konsultant *
- James Mantua - Realistic restaurant operation and opening
- Rick Monte Cassino - Maitre Cuisinier - Menu
- Rupert at Abruzzi Salerno - Mga Chef- Mga pagpapatakbo ng cash, disenyo, bar, alak, menu, pagkawala ng pagkawala sa bar at kusina
- Allan Flivver at Joe Bastogne - Maliit na Negosyo Association (SBA), Service Corps ng Retired Business Executives (SCORE) - Pagpaplano sa negosyo
- Jean-Baptiste Capsize - Executive Chef - Mga Menu at mga sistema
- Herve le Chevre - Executive Chef - Menu at stream-lining ng corporate na pang-edukasyon na proseso at pagsasanay
- Musukama Eelray - Executive Chef - Menu at pagsasanay ng mga tauhan
- Lihue Kamaina - Executive Chef - Mga operasyon ng menu at negosyo
- Hank Stellanova - Executive Chef - Mga operasyon ng menu at kusina, pagluluto ng cookbook at produksyon ng pagluluto sa telebisyon
- Toto Scorche - Executive Chef -
- Joachim Hanko - Sommelier - Wine and spirits
- Anne Charleston - Master Sommelier - Wine, espiritu, serbesa, sigarilyo
- Denise Elmsford - Edukasyong Assistant - Training staff
* Kumpidensyal at Proprietary Information.
Kami ay bumabaling sa mga kwalipikadong propesyonal para sa malayang pag-back up sa pananaliksik sa merkado at pagtatanghal at pag-uulat ng pag-unlad, na mga lugar na maaari naming makontrata nang walang risking ang mga pangunahing halaga na ibinigay sa mga kliyente.
7.1 Personnel Plan
Sa kasalukuyan ay wala pang limang empleyado ng Full of Bologna. Ang paglago ng kumpanya ay matutukoy kung gaano tumpak at mahusay ang kumpanya ay maaaring ipatupad ang mga facet ng plano sa negosyo.
Ang bawat miyembro ng Full of Bologna team ay lubos na pinahahalagahan; lahat ay inaasahan na magkaroon ng mga opinyon, dahil ito ay isang pangkat na gagawing excel na kumpanya na ito. Ito ay ang misyon ng kumpanya upang gumamit ng mga tao na nakatuon sa isang mataas na pamantayan ng kahusayan, na umunlad sa kapaligiran ng koponan, at may natitirang mga kasanayan sa serbisyo sa customer. Ang idealismo na ito ay kinakatawan ng kasalukuyang kawani, at patuloy na maging patnubay kung saan ang mga bagong miyembro ng koponan ay tinanggap.
Pangkalahatang computer at mga mataas na automated na mga proseso ng Micros ay magpapadali ng mga pag-andar.
| Taunang Plano | |||||
| Taon 1 | Taon 2 | Taon 3 | Taon 4 | Taon 5 | |
| Tagapangasiwa ng gabi | $ 18,000 | $ 36,000 | $ 37,800 | $ 39,690 | $ 41,674 |
| Manager Lounge / Bar | $ 18,000 | $ 36,000 | $ 37,800 | $ 39,690 | $ 41,674 |
| Maghintay staff araw at gabi - 16 x 40 oras x 4.00 p / hr | $ 16,640 | $ 30,720 | $ 32,256 | $ 33,869 | $ 35,562 |
| Makinang panghugas - 2 x 40 oras x 7.00 p / hr | $ 13,720 | $ 26,880 | $ 28,224 | $ 29,635 | $ 31,116 |
| - 2 araw at 3 gabi = 7 x 40 oras x 10.00 p / oras | $ 70,000 | $ 134,400 | $ 141,120 | $ 148,176 | $ 155,584 |
| Bartenders - 4 flex x 40 hrs x 2.50 p / $ 99,200 | $ 20,160 | Ang mga tao | 0 | 0 | 0 |
| 0 | 0 | Kabuuang Payroll | $ 204,360 | $ 393,200 | $ 411,860 |
| $ 431,453 | $ 451,717 | Kailangan mo ng real financials? | Inirerekomenda namin ang paggamit ng LivePlan bilang pinakamadaling paraan upang lumikha ng awtomatikong financials para sa iyong sariling plano sa negosyo. >
Kagiliw-giliw na mga artikulo
Great Marketing Advice |Anne sa MarketingSherpa.com ay may isang mahusay na tampok na nagbubuod sa mga resulta mula sa pag-aaral ng focus group na sinusuri kung paano ginagamit ng mga tao ang mga search engine at bayad na mga resulta ng pagsasama mga produkto ng pananaliksik at pagbili. Basahin ang kumpletong buod, at alamin kung saan i-download ang buong mga resulta ng pangkat ng pokus. Masidhing inirerekomenda akong mag-subscribe sa mga newsletter ng MarketingSherpa. Para sa ... 
Ano ang isang mahusay na plano sa marketing? |Kung nagsusulat ka ng isang plano sa negosyo, dapat mong babanggitin ang iyong marketing plan sa parehong oras. Ang isang mahusay na plano sa negosyo ay nagsasama ng isang bahagi sa marketing, at ang mga matagumpay na negosyo ay may ganap na hiwalay na mga plano sa pagmemerkado upang gabayan sila. Kaya kung ano ang gumagawa ng isang mahusay na plano sa marketing? Kamakailan lamang sa blog na AmEx OPEN Forum ng Tim Berry, ang ... 
Green? Sabihin Ito |Nagpapatakbo ka ba ng "Green" na negosyo? Bumubuo ka ba ng "Green" na mga produkto? Ang liwanag ba ng iyong "Greenness" ay mahalaga sa iyong customer? Kung sumagot ka ng "Oo" sa alinman sa mga tanong na ito, ipaalam ito, siguraduhin na alam ng iyong mga customer ang tungkol sa iyong "Greenness." Bibigyan kita ng isang halimbawa ng isang lokal na negosyo na gumagawa ng mahusay na trabaho ... 
Kinakailangan ang Mga Mahusay na Bagong Pinaghalong |Kailangan namin na simulan ang paggamit ng ilang mga bagong pinahusay na superlatibo sa aming kopya sa marketing. "Mahusay!" Sabi mo. Oo, iyan ang isa. Mahusay talaga ang mga grates sa akin. Mahusay na labis na ginagamit upang maaari itong maging blangkong espasyo. Mahusay ang lahat ng epekto ng isang cotton puff. Ngayon, nagkaroon ng isang oras kung kailan talagang mahalaga ang ibig sabihin ... 
Green Tech Looking Golden |Ito ay hindi kataka-taka, na ibinigay sa halatang pangangailangan, na ang mga mamumuhunan ay handa at handang maglagay ng pera sa berdeng malinis na teknolohiya. Hindi iyan mahirap gawin. Gayunpaman, ibinigay ang down na ekonomiya at ang mga karaniwang down na mga numero at mahinang pananaw sa pamumuhunan, kung paano tungkol sa: Sa panahon ng 2008, green-tech pamumuhunan pamumuhunan jumped sa $ 8.4 bilyon, isang ... 
Lumago at Palawakin - Ang Tamang Daan! |Sa sandaling ang isang negosyo ay tumatakbo at tumatakbo, at ang mga bagay na tila nagaganap na mabuti, ang mga tao ay madalas na nagtataka kung dapat silang lumaki at palawakin ang kanilang negosyo. Si Anita Campbell ay may isang magandang maliit na post tungkol sa Pag-alam Kapag Panahon na Upang Palawakin, bagaman nagsasabing "Nais kong may isang sagradong sagot. Kung may isa, hindi ko ... | ||