4 Abot na Mga Gawa para sa Panahon ng Taglamig

Ang taglamig ay ang perpektong panahon para sa isang lutong bahay na pagkain kasama ng mga mahal sa buhay, ngunit ang pagpapakain sa lahat ng mga bisita ay nagiging isang tunay na hamon sa isang masikip na badyet. Sa kabutihang-palad, hindi lahat ng bagay na nagugustuhan ng malaking halaga ng kapalaran. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga murang, kalidad ng mga sangkap, makakapagpapakain ka ng isang hukbo ng mga bisita na walang paglabag sa bangko.

1. Cranberry Orange Spice Relish

Ang mga sariwang cranberries ay naging magkasingkahulugan sa mga pista opisyal, dahil mahirap silang makahanap sa iba pang mga oras ng taon. Ang pag-average sa isang maliit na higit sa isang dolyar para sa isang buong bag, ang cranberries ay maaaring maglingkod sa bawat bisita kung anu-ano ang halaga sa pagbabago ng bulsa. Dagdag pa, hindi ka maaaring magkamali sa isang malusog na dosis ng prutas sa mga pista opisyal.

Ang cranberry relish ay isa sa mga pinaka masasarap na paraan upang dalhin ang prutas sa iyong talahanayan ng taglamig. Patakbuhin lang ang isang bag ng mga cranberry at dalawang pinatuyo na dalandan sa pamamagitan ng iyong processor ng pagkain at pagkatapos ay pukawin sa asukal, kanela, duguan, at kardamom sa panlasa. Kung nakuha mo ang dagdag na cranberries sa kamay, sila ay mahusay din juiced sa iba pang mga prutas o luto sa isang luma sarsang sauce.

2. Mga patatas na Sweet Potato

Gustung-gusto ng iyong wallet ang matamis na patatas hangga't ginagawa ng iyong mga bisita. Bakit hindi subukan ang isang bagay ng isang maliit na iba't ibang at sorpresa mga kaibigan at pamilya na may ilang mga matamis na patatas pancake? Basta yakapin ang ilang bitamina A na mayaman na patatas, at pagsamahin ang mga ito ng mga itlog, kanela, clove, at harina. Fry ang batter sa langis ng gulay para sa isang hindi inaasahang gamutin.

3. Rosemary Bawang Karot at Parsnips

Sa sariwang ani na nagiging mas mahal sa bawat taon, maganda ang malaman na ang ilang mga gulay ay napaka-abot-kayang. Ang mga karot ay karaniwang tumatakbo ng hindi hihigit sa $ 2.00 ng isang grupo at kadalasan ay matatagpuan sa isang maliit na higit sa isang dolyar ng isang bag. Ang mga kasiya-siyang ugat na gulay ay mayaman sa mga antioxidant at bitamina A, kasama ang lasa nila mahusay.

Ang mga parsnips ay hindi gaanong kilala kaysa sa kanilang mga karot na pinsan, ngunit ang mga ito ay pantay-pantay at masarap. Para sa isang masarap na palamuti sa gilid ng badyet, mag-ihaw ng karot at parsnip, at pagkatapos ay maghurno para sa halos isang oras na may langis ng oliba, bawang, rosemary, at asin sa dagat.

4. Chickpea salad

Ang pagkuha ng sapat na protina ay friendly na badyet kapag ang mga beans ay nasa menu. Ang maginhawang lata beans ay lubhang abot-kayang, at kung handa mong ilagay sa ilang dagdag na oras pagluluto at pambabad, dry beans ay isa sa mga hindi bababa sa mahal na pagkain sa buong supermarket. Bukod pa rito, ang mga beans ay naglalaman ng folate, fiber, at iron.

Ang isang simpleng salad ng chickpea ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda. Pagsamahin ang mga naka-kahong o lutong chickpeas sa isang malaking mangkok na may mga dike na kamatis, hiniwang mga sibuyas, at sariwang tinadtad na perehil. Ihagis ang langis ng oliba, balsamic vinegar, sariwang paminta sa lupa, at isang pakurot ng asin sa dagat. Dahil ang perehil at mga sibuyas ay masyadong mura, ang pagkaing ito ay lalo na sa friendly na badyet.

Ang mga mani ay angkop din bilang isang pangunahing kurso at nakakasabay ng maayos sa bigas, isa pang murang bilihin. Ang black bean chili, Indian dal, o Cajun red rice at beans ay lahat ng mahusay na holiday pleasers ng holiday.

Pagdating sa pagluluto sa pagluluto, tandaan na halos anumang pagkain na ginawa mo mula sa simula ay mas mababa kaysa sa pag-asa sa mga pagkain o pre-prepared na pagkain. Ang pagpili ng mga pinaka-abot-kayang sangkap ay higit pang nagdudulot ng mga gastos sa pagkain sa ilalim ng kontrol - at ang masarap na pagkain ay isang magandang dahilan upang laktawan ang malalaking kuwenta ng pagkain.

Mayroong anumang mas mahusay, murang mga recipe? Ipaalam sa amin sa mga komento sa ibaba!

Larawan ng Turkey sa pamamagitan ng Shutterstock