Sample ng Plano sa Negosyo ng Cafe Bistro Coffeehouse - Buod ng Executive

Executive Summary

Ang Watertower ay isang full-service restaurant / cafe na matatagpuan sa Sweet Auburn District of Atlanta. Nagtatampok ang restaurant ng isang buong menu ng katamtamang presyo na "kaginhawahan" na pagkain na naiimpluwensyahan ng mga tradisyon ng pagluluto ng Aprika at Pranses, ngunit batay sa oras pinarangalan ang mga recipe mula sa buong mundo. Nagtatampok ang cafe section ng Watertower ng coffeehouse na may dessert bar, magasin, at espasyo para sa mga live performer.

Ang Watertower ay pagmamay-ari at pinamamahalaan ng The Watertower LLC, Georgia limited liability corporation na pinamamahalaang ni David N. Patton IV, isang residente ng Zone ng Empowerment. Ang mga kasapi ng LLC ay si David N. Patton IV (80%) at ang Historic District Development Corporation (20%).

Ang plano ng negosyo na ito ay nag-aalok ng mga institusyong pinansyal ng pagkakataon na repasuhin ang ating pangitain at istratehikong pokus. Nagbibigay din ito ng isang hakbang-hakbang na plano para sa start-up ng negosyo, na nagtatag ng mga kanais-nais na mga numero ng benta, gross margin, at kakayahang kumita.

Kasama sa planong ito ang mga kabanata sa kumpanya, mga produkto at serbisyo, pokus sa merkado, mga plano sa pagkilos at mga pagtataya

Kailangan mo ng aktwal na mga tsart?

Inirerekumenda namin ang paggamit ng LivePlan bilang pinakamadaling paraan upang lumikha ng mga graph para sa iyong sariling plano sa negosyo.

Lumikha ng iyong sariling plano sa negosyo

1.1 Mga Layunin

1. Ang pagbebenta ay lumalapit at lumalampas sa $ 1.9 milyon sa katapusan ng unang taon.
2. Pagta-target at pagpapanatili ng netong tubo ng hindi bababa sa 14% ng ikalawang taon.
3. Upang mapalago ang buwanang benta upang maabot ang $ 167,000 sa katapusan ng ikaapat buwan ng operasyon, at $ 220,000 bawat buwan sa pagtatapos ng unang taon ng pagpapatakbo.

1.2 Mission

Ang konsepto ng Watertower ay itinayo sa mga kwento ng tagumpay ng maraming kaswal na dining at coffeehouse venue ng Atlanta. Matatagpuan sa Sweet Auburn District of Atlanta katabi ng Studioplex sa Auburn residential loft development, Ang Watertower ay magbibigay ng madaling ma-access at abot-kaya na mataas na kalidad na pagkain, mga produktong nakabase sa kape, at entertainment sa libu-libong residente at bisita ng hotel na matatagpuan sa loob ng limang milya radius. Sa kalaunan, ang Watertower ay magtatatag ng sarili bilang isang "patutunguhan" ng pagpili sa maraming residente ng mas malaking lugar ng metropolitan ng Atlanta, pati na rin ang maraming mga bisita sa labas ng lungsod.

Ang pagtatatag ay magbibigay ng isang "kumpleto, kalidad "na karanasan sa gabi para sa mga naghahanap ng isang bagay na mabilis na naging popular sa mga Atlanta diners. Hindi lamang ang mga tagatangkilik ay maaaring kumain sa "kaginhawahan" na pagkain batay sa oras na pinarangalan na mga recipe mula sa buong mundo, gagawin nila ito sa isang pasilidad na naglalaman ng sapat na patyo sa puwang para sa isang paboritong paliparang ginugol ng mga residente ng Atlanta: alfresco dining. Ang mga parokyano ay magkakaroon din ng opsyon na tangkilikin ang kape, dessert, at live na entertainment sa The Watertower's coffeehouse o, isang nakakarelaks na laro ng bocci sa mga hardin na nasa tabi ng espasyo ng patyo.

Ang layunin ng cafe ay simple. Ito ay magbibigay ng isang ganap na sopistikadong, malibog, pa kaswal na kainan at / o karanasan ng coffeehouse para sa maraming mga Atlantano at mga bisita na madalas ang mga casual na lugar ng mga kainan sa lunsod at mga entertainment venue. Ito ay magiging isang abot-kayang pangangalakal para sa mga parokyano, na hihikayat sa kanila na bumalik sa maraming okasyon. Ang menu ay nagtatampok ng nakabubusog na pamasahe sa uri na kadalasang hindi naaabot ng mga tipikal na kabataan na propesyonal … na hindi maaabot dahil ang oras ay madalas na pumipigil sa kanya sa pagluluto ng masaganang pagkain tulad ng mga itinatampok sa aming menu.

Sa wakas, at medyo makabuluhang, Ang Watertower ay magbibigay ng isang kinakailangang lugar na nakabatay sa ritwal na operasyon ng pagkain na kasalukuyang hindi available sa katimugang dulo ng kapitbahayan ng Old Fourth Ward ng Atlanta. Hindi lamang inaasahan nito na ang negosyo ay bubuo ng 21 bagong trabaho, ang pakikipagsosyo na responsable sa paggawa ng Ang Watertower ay makakabuo ng karagdagang kita na partikular na nakatuon sa pagtulong sa Historic District Development Corporation sa mga pagsisikap nito na magdala ng abot-kayang pabahay, bagong trabaho, at komersyal na aktibidad sa Old Fourth Ward.

1.3 Keys to Success

Ang mga susi sa tagumpay sa negosyong ito ay:

1. Kalidad ng produkto: Pagkain, inumin na batay sa kape, at entertainment ang aming mga produkto. Dapat ay may mataas na kalidad at halaga.
2. Serbisyo: Ang aming mga customer ay nagbabayad upang magkaroon ng isang mahusay na oras. Ang kanilang karanasan ay magdurusa kung ang serbisyo ay hindi sa pinakamataas na kalibre. Ang bawat miyembro ng kawani ay magalang, mabisa, at matulungin.
3. Marketing: Kailangan namin na ma-target ang aming madla nang maaga at madalas. Habang ang negosyo ay matatagpuan sa isang sentro at naa-access na lokasyon, maraming tao ang kailangang muling ipakilala sa kapitbahayan na nakapalibot sa Martin Luther King National Historic Site at Auburn Avenue.
4. Pamamahala: Kailangan namin na magkaroon ng isang matatag na paghawak sa pagkain, inumin, at mga gastos sa paggawa. Ang kainan / entertainment / coffeehouse karanasan ay dapat maihatid sa isang paraan na hindi lamang magbigay ng inspirasyon sa paulit-ulit na negosyo, ngunit hinihikayat ang mga rekomendasyon ng word-of-mouth sa iba. Ang wastong imbentaryo, pamamahala ng empleyado, at kontrol sa kalidad ay susi.