Gusto mong Bumili ng Organic? 3 Mga Hakbang na Iwasan ang mga pekeng
EPP 5 Aralin 3 -(MELC Based) Masistemang Pangangalaga ng mga Tanim na Gulay
Talaan ng mga Nilalaman:
- 1. Gumamit ng mga listahan na pinagsama-sama ng mga grupo ng panonood
- 2. Bumili ng lokal
- 3. Tingnan ang bansa ng pinagmulan
Mabilis na lumalaki ang iyong sariling pagkain o dumadalaw sa producer mismo, walang paraan upang maging 100% tiyak na ang pagkain na iyong binibili ay lumago sa isang organic, napapanatiling paraan, sinasabi ng mga eksperto.
Ngunit ang mga mamimili na gusto ng mga pagkain sa organic ay may mga opsyon, sa kabila ng malubhang mga bahid sa proseso ng sertipikasyon ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, na nakabalangkas sa isang kamakailang pagsisiyasat ng Investmentmatome.
Ang pagkuha ng mga hakbang na ito ay nangangailangan ng higit na pagsisikap - minsan higit na pagsisikap - kaysa sa simpleng paghanap ng isang green-and-white na organic seal ng ASA. Narito ang ilang payo.
1. Gumamit ng mga listahan na pinagsama-sama ng mga grupo ng panonood
Ang mga Amerikano ay bumaling sa mga organismo para sa dalawang pangunahing dahilan, ayon sa isang survey sa Pew Research Center.
Nais ng ilang mga mamimili na tulungan ang kapaligiran sa pamamagitan ng pagsuporta sa napapanatiling agrikultura. Gusto ng iba na kumain ng malusog at naniniwala na ang organic na pagkain ay mas mahusay sa pagsasaalang-alang na iyon.
Kung ang iyong mga organic na pagbili ay environment motivated, maaari mong ilagay ang iyong pera patungo sa mga sakahan na may malinis na track record. Ikaw ay sumusuporta sa kilusan ng organiko kahit na ang ilang mga conventionally lumago pagkain slips sa iyong shopping cart.
Maaari mong mapabuti ang iyong mga pagkakataon sa pamamagitan ng pagkonsulta sa Cornucopia Institute, isang hindi pangkalakal na grupo ng pagtatanggol sa Wisconsin, na nag-rate ng mga sakahan ng U.S. at mga tagagawa ng mga itlog, pagawaan ng gatas, cereal at iba pang mga item. Ang isang top-rated na bukid ay napupunta sa itaas at lampas sa mga kinakailangan para sa organic na sertipikasyon, samantalang ang mga operasyon na na-rate ng makatarungang o mahihirap ay may kabalikat na pagsunod sa mga regulasyon ng organic na USDA.
Ang mga scorecard ng Cornucopia ay nagbibigay ng karagdagang pananaw at detalye sa operasyon ng bawat tatak.
Ang USDA ay may Organic Integrity Database na nagpapahintulot sa inyo na maghanap ng organic certification ng kumpanya. Sa ilalim ng "Katayuan" na tab, maaari kang maghanap ng mga kumpanya na ang katayuan sa organic ay binawi o nasuspinde at pinipili upang maiwasan ang mga iyon. Habang natagpuan ng Investmentmatome na ang proseso ng sertipikasyon ng USDA ay hindi kapani-paniwala at ang listahan ay hindi kumpleto, ang mga mamimili ay maaaring hindi bababa sa pag-alis ng pagkain mula sa mga kumpanya na kinuha ng ahensya ang mga pagkilos sa pagpapatupad.
Kung ang iyong pangunahing pagganyak ay kumakain ng malusog na pagkain, unang suriin ang iyong mga palagay. "Ipinapalagay ng ilang tao na ang organic na pagkain ay mas nakapagpapalusog, at tiyak na hindi talaga ito ang kaso," sabi ni Carrie Dennett, isang rehistradong nutrisyonista ng dietitian. Maraming mga bagay ang nakakaapekto sa nutritional value ng pagkain, siya ang mga tala, kabilang ang oras ng pagbibiyahe mula sa bukid hanggang sa tindahan. Ang pagpili ng mga organic na prutas at gulay ay maaaring mas mababa ang iyong pagkakalantad sa residyong kemikal na maaaring magtagal sa iyong pagkain, bagaman. Ang parehong mga organic at conventional farms ay gumagamit ng mga pestisidyo, ngunit ang uri at halaga na ginamit ay maaaring mag-iba ayon sa crop. Ang mga strawberry, halimbawa, ay lubhang madaling kapitan sa mga peste at sa gayon ay mabigat na sprayed sa mga pestisidyo. Ang mga kemikal ay hindi mapapayat o madaling mahugasan, alinman sa: "Hindi ka maaaring mag-scrub ng presa," sabi ni Dennett. Ang Environmental Working Group, isang nonprofit na pananaliksik at pagtatanggol organisasyon, nagra-rank ng mga prutas at gulay batay sa halaga ng pestisidyo residue kaliwa pagkatapos ng tamang paghuhugas at paghahanda sa kanyang "Dirty Dozen" at "Malinis na labinlimang" mga listahan. Ang mga strawberry ay nangunguna sa listahan ng "marumi", at ang pagbili ng mga organic ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang, sabi ni Sonya Lunder, isang senior analyst para sa Environmental Working Group. Sa kabilang panig naman, ang pine ay malapit sa tuktok ng "malinis" na listahan. Ang mga pagsusulit ng prutas na lumalaki na may mga pestisidyo ay karaniwang nakakakita ng kaunti, kung mayroon man, ang residuong pestisidyo, salamat sa bahagi sa matitigas na panlabas at mahabang panahon ng lumalagong bunga. Kaya kung nag-aalala ka tungkol sa kemikal na nalalabi at naputol kung gugulin ang dagdag na $ 2 para sa isang organic na pinya, isaalang-alang ang pagbulsa sa mga pagtitipid at pagbili ng mga conventionally grown fruit. Ngunit kung ang iyong layunin ay upang suportahan ang mga napapanatiling kasanayan sa pagsasaka, pagbili ng organic - kahit na sa gitna ng mga alalahanin sa certification - maaari pa ring suportahan ang mga lehitimong organikong magsasaka. Pinagmulan: 2017 Organic Industry Survey ng Organic Trade Association Ang pinakamahusay na solusyon para sa maraming mamimili ay ang pagbili ng pagkain na malapit sa tahanan, mas mabuti sa pamamagitan ng isang merkado ng magsasaka o programa ng Suportadong Komunidad ng Komunidad. Ang pagbili mula sa isang merkado o CSA ay nagbibigay-daan sa iyo na bumuo ng isang relasyon - at bumuo ng tiwala - sa mga nagbebenta. Maaari kang makipag-usap sa mga magsasaka at sa kanilang mga empleyado at alamin ang tungkol sa kanilang operasyon. Hilingin sa kanila na ipaliwanag kung paano nila pinananatili ang mga peste at mga damo mula sa kanilang mga pananim, o tungkol sa feed na ibinibigay nila sa mga hayop. Gayunman, ang pagbili ng hyperlocal ay hindi palaging magagawa (o friendly na badyet), kaya ang isa pang istratehiya ay upang bigyan ng kagustuhan ang mga bagay na lumaki sa Estados Unidos, sabi ni Dennett. Ang mga pangunahing supermarket, kabilang ang Walmart at Safeway, ay pinagmumulan din ng pagkain sa lokal na lugar, bagaman ang kanilang mga kahulugan ng lokal ay maaaring mag-iba. Halimbawa, tinutukoy ni Walmart ang lokal bilang pagkain na binubu at ibinebenta sa parehong estado. Ang supply chain ng U.S. sa pangkalahatan ay may mas kaunting mga pagkakataon para sa pandaraya kaysa sa mga import. At kahit na ang tunay na mga pagkaing organic mula sa labas ng U.S. ay maaaring maging nabubuluk sa mga port ng entry kung ang mga inspectors ng customs ay nakakakita ng mga peste sa kargamento. "Ang organikong pagkain na nanggagaling sa bansang ito ay maaaring ma-fumigated sa mga pestisidyo at sa gayon ay hindi na nakakatugon sa organic na kahulugan," sabi ni Dennett. Ang isang kamakailang pag-audit ng USDA Inspector General ay natagpuan na ang organic na ani ay kung minsan ay ginagamot sa mga sangkap na ipinagbabawal ng USDA National Organic Program kapag dumating ito sa Aports, ngunit ibinebenta pa rin sa mga consumer bilang organic. Ang pag-iwas sa mga pagkaing na-import sa kabuuan ay hindi makatotohanang, lalo na kung magarbong ka ng mga organic na saging, kape, avocado o langis ng oliba, na kabilang sa mga nangungunang organic na import sa Estados Unidos, ayon sa mga ulat ng USDA. Sa halip na ganap na umasa sa USDA na label, na puno ng mga problema, gumawa ng isang maliit na pananaliksik at gamitin ang iyong sariling paghuhusga tungkol sa pagiging maaasahan ng bansa ng pinagmulan, sabi ni Peter Laufer, may-akda ng "Organic: Quest ng isang mamamahayag na Tuklasin ang Katotohanan sa Likod ng Pagkain Pag-label." Bilang halimbawa, pinanatili ni Laufer ang bag mula sa isang package ng mga organic na frozen na berry na binili sa Walmart stapled sa pader ng kanyang opisina sa University of Oregon, kung saan nagtuturo siya ng journalism. "Nakuha nito ang organic stamp ng USDA dito, at sa fine print na ito ay nagsasabing 'Produkto ng Serbia at Argentina.'" Sabi ni Laufer. "Ikaw ay sa tulad ng isang hindi kailanman-hindi lupa sa na." "Mayroon ka ng tatlong uri ng berries mula sa dalawang lugar na pinagmulan. Kung nais mo para sa ilang kadahilanan upang suriin na, wala kang pagkakataon, "dagdag niya. "Babagin mo ba ang mga strawberry na nagmula sa Serbia mula sa mga strawberry na nagmula sa Argentina?" Ngunit ang mga mamimili ay hindi makapag-iisa sa isang bansa at sabihin "iwasan ang trigo mula sa bansang ito o anuman," sabi ng Lunder ng Pagtatrabaho sa Kalinisan ng Kapaligiran. Kahit na sa mga bansa tulad ng Costa Rica, ang pinagmumulan ng pekeng organics na natuklasan ng USDA, may mga grower na may malaking pagsisikap at gastos upang makagawa ng mga lehitimong organikong pagkain para ma-export sa Estados Unidos. Dahil walang pinagkakatiwalaan at mapagkakakitaan na mapagkukunan upang matutunan kung aling mga bansa ay may kapansin-pansin na sertipiko ng organic, ang pasanin ay bumaba sa mga mamimili. Ang pinakamahusay na maaari mong gawin ay braso ang iyong sarili sa impormasyon at ilagay ang iyong pera patungo sa pagkain at mga grower na itinuturing mong pinaka-mapagkakatiwalaan. Magbasa nang higit pa mula sa pagsisiyasat ng Investmentmatome
2. Bumili ng lokal
3. Tingnan ang bansa ng pinagmulan
